ASI VA LA FERIA: En Feria del Libro declaran a Silvia de Pou “Maestra de la Cultura Gastronómica Dominicana”

Por la Redacción Central
Fuente. Sala de Prensa de la FIL

SANTO DOMINGO. La Secretaría de Estado de Cultura otorgó un diploma de honor a doña Silvia de Pou, que la declara como “Maestra de la Cultura Gastronómica Dominicana”, en acto presidido por el Secretario de Estado de Cultura, José Rafael Lantigua, en el Pabellón Libro-Cocina de la XII Feria Internacional del Libro que se celebra en la Plaza de la Cultura Juan Pablo Duarte.
El Secretario de Estado de Cultura, José Rafael Santigua entregó a doña Silvia el diploma de declaratoria como “Maestra de la Cultura Gastronómica Dominicana”, por considerar que “ha realizado una fructífera labor en el conocimiento y proyección de la cultura culinaria dominicana y que la trayectoria ejemplar esta gran ciudadana dominicana ha trascendido nuestras fronteras destacando, en el mundo los valores de la cocina nacional”.
José Rafael Lantigua, definió a la experta en gastronomía como una gran amiga, y recordó que muchos de los platos que se elaboran en su casa se deben a las recetas de doña Silvia.
Recordó que desde hace dos años se planteó hacer el reconocimiento, pero que “sólo Dios sabe en el momento en que llegan las cosas”. Al mismo tiempo, resaltó que “sus libros se han convertido en verdaderos best-seller”.
Por un breve período Lantigua tuvo a su cargo la sección de Bibliotecas de su programa Mujer 2000 que por años estuvo en la televisión dominicana orientando sobre la mejor manera de cocinar distintas comidas.
La Secretaría de Estado de Cultura otorgó el reconocimiento conforme la ley 41-00 y con el aval del Consejo Nacional de Cultura y se tomó en cuenta su fructífera labor de 37 años llevando al pueblo dominicano recetas prácticas y económicas.
Al momento de agradecer, Silvia de Pou dijo que se trata de un momento altamente emotivo y agradeció a Dios que el tercer tomo de su libro haya sido escogido como mejor libro de cocina en América Latina y que le haya permitido llevar al pueblo dominicano sus conocimientos de cocina.
Entre los asistentes al homenaje a doña Silvia H. De Pou se encontraban los esposos escritores María Aybar y León David.
La cantautora Vilma García cantó unos versos de José Martí que además musicalizó, titulado “Honrar a la Vida”.