Con la presentación de los mejores platos italianos Casa de Italia da inicio a su semana aniversario

La celebración de su festival Eno-Gastronómico número 12 y la apertura de la muestra “Paisaje de Italia” de la famosa artista italiana Silvana Chiozza celebran durante el mes de junio su 15 aniversario de fundación

Por Elisa Amparo
Redacción Central

SANTO DOMINGO. Con el interés de ofrecer una amplia degustación de los platos más exquisitos, y con el objetivo de intercambiar impresiones entre ambas naciones, Casa de Italia celebro a casa llena su versión número 12 del Festival Eno-Gastronómico Italiano en la Fortaleza Ozama.
Una vez más quedo evidenciado que la cocina italiana se ha adueñado del paladar de los dominicanos, a juicios de importantes personalidades de ambos países que juntos a sus familiares se dieron cita en la importante actividad, no solo culinaria, sino artística y cultural.
Pizzas, quesos, helados, dulces, vinos y embutidos de origen italiano formaron parte de las ofertas gastronómica presentada con éxito. Los más ricos platos de pasta, con la música ambiental de dos agrupaciones artísticas italianas radicada en el país y la exhibición de los más importantes productos, se convirtieron en protagonista del día.
La apertura de la 12va Festival Eno-Gastronómico Italiano fue presidido por el Presidente de Casa de Italia, señor Enzo Mastrolilli, empresarios turísticos, la organizadora del evento y presidenta del Comité de Damas de Casa Italia, doña María Victoria de Mastrolilli, el embajador de Italia en el país, entre otras importantes personalidades.
En su discurso de apertura, el señor Enzo Mastrolilli explico a los medios de comunicación presente la historia completa de cómo nació en República Dominicana la Casa Cultural, así como el respeto, cariño y amistad que ha mantenido con los medios de comunicación del país.
“Con este Festival damos inicio a la semana aniversario de Casa de Italia, que arriba a su 15 años de fundada, además para la próxima 9 de este mismo mes de junio dejaremos abierta con el apoyo de la Embajada de Italia en el país, la importante muestra “Paisaje de Italia” de la famosa artista italiana Silvana Chiozza”, manifestó Mastrolilli.
Con relación a la actividad, Mastrolilli, explicó que el festival constituye una muestra de lo que es Casa de Italia, una entidad sin fines de lucro, destinada a difundir el arte y la cultura de su país, al tiempo que fortalecerla con los intercambios entre ambas naciones.
De su lado, la organizadora del evento, señora María Victoria Mastrolilli explico que el números de empresa italiana en el país aumento grandemente en esta versión del Festival, y que además contó con el apoyo de la Embajada de Italia, la Cámara de Comercio Dominico-Italiana, así como Proseguros, Grupo Vicini-Barilla, Mercasid, Domicen, Santo Domingo Motor, Central Romana y Cervecería Nacional Dominicana.
“Como en años anteriores, contamos con la presencia de los mejores chef de la cocina italiana en República Dominicana, por lo que quedó demostrado la variedad de platos que se realizan en las diferentes regiones de Italia”, manifestó
Durante la actividad los presentes degustaron exquisitos platos preparados por los chef de los restaurantes y pizzerías.
Las celebraciones de la semana aniversario de la entidad italiana continúa el martes 9 del mismo mes con la apertura de la interesante muestra “Paisaje de Italia” de la famosa pintora Silvana Chiozza, y que junto a la Embajada de esa nación europea dejarán abierta a partir de la 7:30 de la noche en sus salones exhibiciones de la alta casa cultural.
Aclara que durante 15 años la entidad cultural ha demostrado ser una institución abierta a todo tipo de manifestación artística, social, cultural y educativa.
Afirma que Casa de Italia se ha identificado siempre por su afán de divulgar en el país la cultura italiana e impulsar el conocimiento de la lengua italiana, así como dar a conocer el arte de artistas de relevancia internacional.
“Nos hemos destacados durante esto 15 años por la calidad, variedad y cantidad de nuestra inmensa programación de actividades cada año, donde las presentaciones de exposiciones de pintura, escultura y fotografía, tanto de artistas italianos, como dominicanos, así como de innumerables conferencias, y muy especial, su Escuela de Idioma, que funciona con éxito; la puerta de Casa de Italia está abierta a todo tipo de manifestación cultural son parte de los protagonistas cada mes”, añade Mastrolilli.
Otros cursos impartido con profesores altamente calificado italiano, -añade Mastrolilli-, son Decoración de Exteriores, cursos avanzados de fotografía y diseño de modas; a la vez del interesante trasladado a la ciudad de La Romana de Casa de Italia, donde funciona la Escuela de Idioma, Cocina y Sonmelier.